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炒鸡肝

炒鸡肝鸡肝怎么炒好吃(鸡肝的功效与作用)

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炒鸡肝主料:冬笋200g、鸡肝200g、小白菜150g。调料:适量盐、料酒、调和油。洗净鸡肝,切开。冬笋和青菜也切好了。起油锅,炒鸡肝,加点料酒。加入青菜,一起炒。加入冬笋,继续炒。加点盐,反复炒。最后加点水,炒熟。鸡肝是野鸡家鸡的肝脏。鸡杂之一。它有大大小小的双叶,叶子表面有苦胆和筋络(加工时必须